大津市では、食品に関するリスクコミュニケーションとして、食の安全に関する正しい情報をお知らせしています。

今回は、冬の旬の素材、牡蠣を使っての簡単な実験を通して、「家庭での食中毒予防」について一緒に考えてみませんか。ぜひご参加ください。

令和8年12月12日（土曜）13時30分から15時30分　　開場：13時15分

明日都浜大津1階保健所大会議室(大津市浜大津四丁目1番1号)

【アクセス】「JR大津駅」から徒歩 15分
「京阪 びわ湖浜大津駅」から徒歩約5分

市内在住、在学または在勤の一般の方

40名（先着順）

無料

講師

龍谷大学農学部教授　田邊　公一　氏

内容

1. 家庭の身近な食品衛生について
2. 加熱温度に関する調理実験「何秒たったら食べますか？」     
3. ウイルスや菌の話

申込期間

令和8年11月1日(日曜)～12月10日(木曜)

申込方法

大津市電子申請サービスからお申込みください。

• 発熱時や体調不良時には参加をお控えください。
• 当日の午前7時において、滋賀県や近江南部に「暴風警報」あるいは「特別警報（警戒レベル5）」「危険警報（警戒レベル4）」が発表中の場合は開催を中止します。